Riedenburger Bautagebuch
Energiespeicher geliefert und installiert
23. April 2026: Ein sichtbarer Meilenstein dieses Konzepts wird in dieser Woche erreicht: Drei großdimensionierte Energiespeicher werden angeliefert und installiert. Die Speicher – zwei Pufferspeicher, geliefert von der Firma Huber Wärmetechnik, sowie ein Brauwasser-Energiespeicher – sind ein zentraler Baustein des zukünftigen Energiesystems.
Außenbereich fertiggestellt
18. April 2026: Rechtzeitig zum Start in die Flohmarkt-Saison hat unser Partner Goppold Bau unser Biergartenareal fertiggestellt.
Energiezentrale fertiggestsellt
Im April wurde die Energiezentrale fertiggestellt - samt Anlieferung und Installation der Wärmepumpen der Firma Huber Wärmetechnik.
Biertanks erfolgreich eingebracht
Mitte Februar wurden die Biertanks in unseren Neubau eingebracht. Insgesamt 18 Tanks sowie ein Trebersilo haben nun ihren Platz gefunden. Die Behälter sind bis zu sieben Meter hoch und wurden per
Kran durch die Dachluke in das Gebäude gehoben.
Geliefert und montiert wurden die Tanks von der Firma Gresser Behälter- und Anlagenbau.
Energiezentrale: Decke betoniert
Im Februar wurde bei unserer Energiezentrale die Decke geschalt und betoniert. Damit ist das Gröbste in diesem Bauabschnitt geschafft und der Bau nimmt weiter sichtbar Form an.
Ausgeführt wurden die Arbeiten von der Goppold Bau GmbH.
Mit der Energiezentrale entsteht ein zentraler Baustein für die zukünftige, energieeffiziente und fossilfreie Versorgung unserer Brauerei.
Bau der Energiezentrale
November 2025: Die Firma Goppold Bau GmbH errichtet die Energiezentrale. Die Bodenplatte besteht - wie der Rest der neuen Brauerei - zu 100% aus dem Max Bögl Umweltbeton.
Montage der Treppen im Innenbereich
November 2025: Die Firma Härtl Treppenbau aus Neustadt/Donau errichtet die Treppe im Besucherbereich.
Einbringen der Fensterscheiben
28. Oktober: Nach umfangreichen Arbeiten an der Brauereifassade hat die Firma Redinger und Plank aus Großmehring angefangen, die Fensterscheiben einzusetzen.
Vorbereitung Energiezentrale
14. Oktober: Die Firma Goppold Bau GmbH hat mit den Vorbereitungen für den Bau der Energiezentrale begonnen.
Montage der Geländer
8. Oktober: Die Firma Treppen- & Metallbau Härtl aus Neustadt/Donau hat mit der Montage der Geländer im Innenbereich begonnen.
Bodenplatte im Gastrobereich gegossen
22.09.2025: Heute wurde die Bodenplatte im künftigen Gastrobereich gegossen. Zum Einsatz kam 100% Umweltbeton von Max Bögl – verarbeitet durch das örtliche Bauunternehmen Goppold Bau GmbH. Ein wichtiger Meilenstein für unser nachhaltiges Neubauprojekt!
Anlieferung und Montage der Sudgefäße
11. September 2025: Ein weiterer bedeutender Schritt im Neubauprojekt des Riedenburger Brauhauses ist geschafft: Am 9. September wurden die neuen Sudgefäße angeliefert und eingebracht. Insgesamt vier Gefäße mit einem Fassungsvermögen von je 8.000 Litern, gefertigt von der Firma Roth in Wiesenbronn bei Kitzingen, bilden künftig das Herzstück der neuen Brauerei.
Anlieferung und Montage der CIP-Anlage
20. August 2025: Heute wurde die neue Reininungsanlage für Tanks und Rohrleitungen geliefert und von der Firma Ullrich erfolgreich montiert. Konzipiert wurde sie von banke (heute Bucher Denwel). Die Anlage sorgt künftig für eine effiziente und hygienische Reinigung unserer Brautechnik – ein wichtiger Meilenstein im Neubauprojekt!
Anlieferung der neuen Druckluftkompressoren
11. August 2025: Druckluft Technik Schwarzbauer liefert die neuen Druckluftkompressoren mit Wärmerückgewinnung an.
Bodenplatte Gastrobereich
6. August 2025: Max Bögl gießt die Bodenplatte im Gastrobereich in Umweltbeton - sogar dem neuen elektrisch betriebenen Betonfahrmischer
Entwässerungen für den Innenbereich
Bis Ende Mai 2025: Die Firma Goppold Bau GmbH nimmt die für den Innenausbau erforderlichen Entwässerungsarbeiten vor.
Bearbeitung der Außenfassade des Altbestands
Mitte Mai 2025: Die Firma Goppold Bau GmbH entfernt den Putz des alten "Juarhotels" und schafft so einen Vintage-Look, der für einen wunderbaren Kontrast zur neuen Betonbauweise sorgt.
Vorbereitung zusätzlicher Flächen
15 April 2025: Die Firma Goppold Bau GmbH bearbeitet die "alte Kegelbahn" im Altbestand - als Vorbereitung für einen zukünftigen Seminarraum.
Bodenplatte aus Umweltbeton
13. März 2025: Ein weiterer Meilenstein für unser Neubauprojekt: Die Bodenplatte wird gegossen – mit umweltfreundlichem Beton!
- Die Firmengruppe Max Bögl liefert ihren innovativen Umweltbeton, der eine CO₂-Einsparung von 54 % im Vergleich zu herkömmlichem Beton ermöglicht. Durch eine Umwelt-Produktdeklaration (EPD) ist dieser Wert offiziell verifiziert.
- Die Goppold Bau GmbH aus der Region übernimmt das Gießen der Bodenplatte.
- Der Umweltbeton ist CSC-zertifiziert und steht für nachhaltiges, ressourcenschonendes Bauen.
Mit diesem Bauabschnitt kommen wir unserem Ziel einer klimafreundlichen Bierproduktion einen großen Schritt näher.
Innenausbau I
Januar 2025: Die Goppold GmbH hat die Zwischendecke mit Einlassungen für die Sudgefäße eingezogen – ein wichtiger Schritt im Innenausbau unserer neuen Brauerei. Bald entstehen hier die modernen Brauanlagen.
Dacharbeiten
Dezember 2024 & Januar 2025: Dacharbeiten durch die Olitzscher & Rothe GmbH aus Regensburg sowie Innenausbau durch die Goppold Bau GmbH.
Isolierungsarbeiten
25. bis 29. November: Unser Baupartner Max Bögl bringt die Isolierung an.
Bildnachweis: Firmengruppe Max Bögl / Florian Paul
Montage der Wandplatten in Umweltbeton
18. bis 22. November: Unser Baupartner Max Bögl montiert die ersten Wandplatten aus 100% Umweltbeton.
Montage der Fertigstützen in Umweltbeton
11. bis 15. November: Unser Baupartner Max Bögl errichtet die Köcherstützen aus 100% Umweltbeton.
Fertigteile bereitgestellt
Ende Oktober: Unser Baupartner Max Bögl hat nun die Fertigteile, bestehend aus den Köcherstützen
und den Massivwandplatten, fertiggestellt. Die Bilder zeigen die neuen Stützen und Wandplatten, die den Grundstein für unseren nachhaltigen Brauereineubau bilden.
Diese Bauteile bestehen aus dem innovativen Umweltbeton von Bögl, der durch den reduzierten Zementanteil die CO₂-Emissionen erheblich senkt. Das bringt uns unserem Ziel, eine nachhaltige und
energieeffiziente Brauerei zu schaffen, einen Schritt näher.
Geplanter Montage: ab Mitte November
Finale Fundamentierungsarbeiten
Oktober 2024: Fertigstellung der Fundamente sowie Erd- und Auffüllarbeiten im Bereich Tanklager/Sudhaus durch die Goppold Bau GmbH.
Feierlicher Spatenstich
24. September: Zusammen mit unseren Partnern, Mitarbeitern sowie Vertretern aus Politik, Wirtschaft und der Stadt Riedenburg haben wir den offiziellen Spatenstich für unsere neue Brauerei gefeiert. Dieser Meilenstein markiert den Beginn eines aufregenden Kapitels und bringt uns unserer Vision einer modernen, nachhaltigen Brauerei einen entscheidenden Schritt näher.
Von links: Stefanie Lederer (Architektin, Ingenieur-Büro Helmut Lederer), Wilhelm Shoppmeier (Geschäftsführer, Getränke Projekte UG), Günther Goppold (Geschäftsführer, Goppold Bau GmbH), Landrat Martin Neumeyer (Landkreis Kelheim), Bürgermeister Thomas Zehetbauer (Großgemeinde Riedenburg), Maximilian Krieger (Geschäftsführer, Riedenburger Brauhaus), Mario Schäfer (Geschäftsführer, Verband Private Brauereien Bayern e. V.), Johann Braun (Vorstand Hochbau, Firmengruppe Max Bögl), Pfarrer Christian Bernath (Christuskirche Riedenburg), Friedrich Banke (Geschäftsführer, banke GmbH)
Phase 4: Bodenbearbeitung & Fundamente
Juli - September 2024: Die Bodenfläche wird für die Anlieferung der Fertigteile vorbereitet
Die Goppold Bau GmbH nimmt Bodenaustausch- bzw. auffüllarbeiten vor und setzt die Fundamente.
Phase 3: Abriss Altbestand
Februar/März 2024: Die "alte Füllerei" wird abgerissen
Der örtliche Bauunternehmer Goppold Bau GmbH übernimmt den Abriss des Altbestands.
Phase 2: Erweiterung der Lagerkapazitäten
Herbst 2023: Errichtung einer Lagerhalle im östlichen Bereich des Brauereigeländes mit dem örtlichen Bauunternehmen Goppold Bau GmbH.
Phase 1: Planung
2021 bis 2023: Die Pläne entstehen
Zusammen mit dem Architekturbüro Helmut Lederer und der Getränke Projekte UG Wilhelm Schoppmeier planen wir den Neubau eines energieeffizientes, vollautomatisches Sudhauses mit angeschlossenem Hefe-, Gär- und Lagerkeller.
